Description
Viva la Pepa Manzanilla, prodotto dalla storica bodega Sherry Romate, un esemplare eccellente di Manzanilla, uno sherry secco di singolare raffinatezza. Questo vino proviene dalla pittoresca regione di Sanlcar de Barrameda, situata nell’area del Marco de Jerez, rinomata per i suoi vini Sherry di eccezionale qualit.
La bottiglia da 75cl racchiude un vino di colore paglierino molto chiaro, un indicativo della sua purezza e della sua eleganza. Al naso, Viva la Pepa Manzanilla emana un vibrante bouquet di aromi: note saline e di mare si combinano con sentori di mandorla e lievito, tipici di un’affinamento sotto velo di flor in condizioni climatiche uniche che solo Sanlcar de Barrameda pu offrire.
In bocca, il vino sorprende per la sua vivace freschezza e la sua delicatezza. La sua natura secca lo rende estremamente bevibile, con un finale in cui ritornano le note di salinit e le sottili nuances di camomilla, da cui deriva il nome “Manzanilla”.
Questo sherry invecchiato attraverso il sistema tradizionale di soleras e criaderas, che garantisce una consistenza qualitativa continua nel tempo. Viva la Pepa Manzanilla ideale come aperitivo, capace di stuzzicare lappetito, ma si abbina splendidamente anche con antipasti leggeri, frutti di mare, pesce crudo e tapas vari.
Linvito a servire Viva la Pepa Manzanilla leggermente freddo per apprezzarne al meglio le caratteristiche. Ogni sorso un viaggio sensoriale nell’unicit di una delle espressioni pi affascinanti del terroir di Jerez.
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